¡Hemos preparado un menú con fotos para tu comodidad! ¡Haz tu pedido y disfrútalo!!
Tostadas
Ttostada de salmón y queso feta
Pan masa madre, salmón, aguacate, rúcula, aceite de oliva y queso feta
10.50
Tostada con aguacate y huevo
Pan masa madre, aguacate machacado, huevo a tu gusto (scramble o poached)
8.50
Tostada con crema lox
Pan masa madre, aguacate, rúcula, huevo poché, crema lox (suave mezcla de queso crema con trozos de salmón), cebolla roja y pepino fresco
8
Huevos benedict
Aguacate, huevo poché, brotes verdes, salsa holandesa y pan masa madre
Elige tu opción:
• con salmón — 11
• con pollo — 10
• con pavo — 10
Elige tu opción:
• con salmón — 11
• con pollo — 10
• con pavo — 10
Grilled Cheese
Pan de masa madre, dos quesos, pollo sous-vide, pepinillos, salsa miel-mostaza
11
desayuno
Scramble con tomate asado y crema de queso con eneldo
Pan masa madre, huevos revueltos, tomate al horno, rúcula, crema de queso con eneldo y queso parmesano
9
Shakshuka
Huevos en salsa de tomate especiado y pimiento dulce, servidos calientes con pan a la parrilla
11
Сombo breakfast con pollo
Espinacas, pepino fresco, aguacate, pan masa madre, salsa cremosa, mezcla de semillas y pollo sous-vide
11
Сombo breakfast con salmón
Espinacas, pepino fresco, aguacate, pan masa madre, salsa cremosa, mezcla de semillas y salmón curado
12
Desayuno danés
Pan de masa madre, huevo cocido, mantequilla batida, pizca de sal marina, queso curado, mermelada casera
8.5
Ggranola clásica
Con yogur griego, frutas frescas y miel
9.5
Granola vegana
Con yogur de coco vegetal, frutas frescas y sirope de agave
10.5
Syrniki
Tortitas de requesón casero con crema de mascarpone y frutos rojos
9
Pancakes rellenos de ricotta
Pancakes suaves rellenos de ricotta cremosa, trozos de mango, arándanos frescos y crema de mascarpone, terminados con sirope de agave natural
10
EXTRAS
avocado – 1,8 | salmon – 2,5 | pollo – 1,8 | huevo – 1 | pan – 1 | mantequilla – 1 | mermelada – 1
avocado – 1,8 | salmon – 2,5 | pollo – 1,8 | huevo – 1 | pan – 1 | mantequilla – 1 | mermelada – 1
Salads & almuerzo
Ensalada césar con pollo
Pollo a la plancha, lechuga romana, queso parmesano y salsa césar casera
8.5
Ensalada con pollo, cuscús y salsa de sésamo
Espinacas frescas, aguacate, tomates, cuscús, pollo sous-vide y salsa cremosa de sésamo
8.5
Ensalada verde
Aguacate, edamame, espinaca, rúcula, col, pepino aliño, miel, naranja, aceite de oliva, salsa de soja, worcestershire
10
Trigo sarraceno verde
Con queso parmesano, salsa pesto casera y huevo escalfado
9.5
Carbonara
Espaguetis, yema de huevo, parmesano, trozos de jamón
12
Pasta cremosa con pollo
Pasta, pollo sous-vide, salsa cremosa, cheddar, Grana Padano
12
Аlcachofas con queso parmesano
6.5
Sopa de pollo
Caldo caliente, pechuga de pollo, fideos, huevo cocido
6.5
postres y pasteles
Tiramisú
Clásico italiano con café espresso y crema de mascarpone
5.5
Tarta de queso vasca
5.5
Pavlova
Merengue crujiente, crema delicada, bayas frescas
5.5
Brioche
Brioche templada estilo torrija, horneada en una salsa aromática, con crema suave de requesón, frutos rojos y pistacho triturado crujiente
11
Brownie de chocolate
Ntenso, húmedo y artesanal
4
Banana bread vegano
Esponjoso, sin lácteos ni huevos, con aroma natural de plátano
4
Croissant de almendras con chocolate
Cruasán con una crema crujiente de praliné de almendra y chocolate que preparamos nosotros mismos
5.5
Сroissant de pistacho
Cruasán con crema pastelera de pistacho que preparamos nosotros mismos
5.5
Pastel de zanahoria
Con almendras y nueces
4.5
Galleta vegana de chocolate
4.5
Galletas de pistacho
4.5
Babka
4.5
Galletas sin gluten
4.5