Оценка Q-грейдера: 88
Регион: округ Муранга, Кихару / Высота 1830 м
В чашке: Малина, персик, чёрная, смородина, мандарин
Обработка: мытая

Вкус яркий и сочный, сладость персика и мандаринового джема; среднее тело, кремовое; игристая кислотность; чёрная смородина; длительное послевкусие

Во вкусе «ПРЕВРСХОДСТВО»

Описание:
Фабрика занимается получением кофейных ягод от производителей, взвешивает их, отбирает и сортирует. Область вокруг станции мытой обработки в Каганде проходит двухгодичный производственный цикл с первым, ранним урожаем в марте-мае и более поздним урожаем в октябре-декабре. В данном районе высокие бимодальные осадки, около 1300 мм, при температуре 13-24 ° С. Основной сезон дождей проходит с марта по май. После сбора кофе доставляют на станцию мытой обработки для депульпации, далее промывают водой из реки Кихути. Затем пергамент раскладывают на столах, чтобы обеспечить равномерность и однородность, благодаря чему кофе приобретает насыщенный голубоватый оттенок.

Виды заваривания:

• эспрессо
• турка
• френч пресс
• гейзерная кофеварка

P.S. Данный кофе можно так же на заказ обжарить под альтернативные методы заваривания в формате обжарки ниже средней.